반응형 일상생활/건강234 순두부와 연두부가 뭐가 다를까? 두부 효능 6가지와 두부 구별법 순두부와 연두부가 뭐가 다를까? 두부 효능 6가지와 두부 구별법 안녕하세요! 건강을 위해 노력하는 나래올라입니다. 오늘은 두부에 대해 알아보는 시간입니다. 순두부와 연두부의 차이를 알고 계신가요? 알. 고. 먹. 자! 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아서 나오는 액을 가열하여 비지를 짜내고, 응고제를 첨가하여 굳혀서 만드는 식품으로 콩제품 중 대표적인 가공품으로 알려져 있습니다. 양질의 식물성 단백질이 풍부한 두부! 영양, 맛, 식감이 모두 좋아 조림이나 찌개, 부침 등의 요리들이 다양하게 활용됩니다. 많은 다이어터들의 필수 식품으로도 꼽히는 음식입니다. 순두부, 연두부 차이? 두부는 연두부, 순두부, 판두부 등 다양한 종류의 두부들이 존재합니다. 그 차이는 두부를 만드는 과정에서 가열하는 시간과 응고제의 .. 2022. 2. 3. 붓기 완화에 좋은 나물?! 고사리 효능, 주의점 붓기 완화에 좋은 나물?! 고사리 효능, 주의점 안녕하세요! 건강을 위해 노력하는 나래올라입니다. 오늘은 고사리에 대해 알아보는 시간! 알. 고. 먹. 자 고사리? 고사리는 산나물을 대표하는 나물로 봄철이 되면 각지에서 볼 수 있는 식재료입니다. 삶아서 쓴맛과 떫은맛을 우려내어 약하게 한 뒤 말려서 각종 나물이나 요리의 부재료로 사용합니다. 고사리는 칼로리가 낮고 당질도 포함되지 않기 때문에 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있는 식재료입니다. 예부터 우리나라에서는 고사리를 반찬으로 많이 먹어왔기 때문에 제사음식에도 빠질 수 없는 식재료가 되었습니다. 좋은 고사리 고르는 법 줄기의 굵기가 일정하고 짓무르지 않은 것 건조상태가 좋고 이물질 등이 붙어있지 않은 것 품종 고유의 냄새 이외의 냄새가 나지 않는 .. 2022. 2. 2. 식중독 예방을 돕는 채소!? 깻잎 효능 7가지와 주의점 식중독 예방을 돕는 채소!? 깻잎 효능 7가지와 주의점 안녕하세요! 오늘은 깻잎에 대해서 알아보겠습니다. 깻잎은 독특한 향이 나서 호불호가 갈리기도 하지만 상추와 함께 우리에게 익숙한 쌈 채소입니다. 그냥 쌈채소로 먹어도 좋고 각종 요리를 통해 곁들여 먹어도 아주 좋은 채소입니다. 이러한 깻잎에는 우리 몸에 유익한 성분을 풍부하게 가지고 있어서, 주기적으로 섭취해준다면 여러 가지 좋은 효과를 누리실 수 있습니다. 깻잎? 깻잎은, 주로 기름을 짜기 위해 유지작물로 재배되는 들깨가 생육하는 동안 자라는 부드러운 잎입니다. 원산지는 한반도를 포함한 동부아시아 고원지대로, 인도, 한국, 중국 등 아시아 지역에서 재배되었으나 깻잎을 식용으로 먹는 것은 우리나라가 거의 유일하다고 하네요. 들깨는 농상집요에 처음 기.. 2022. 1. 31. 붓기, 감기 예방을 위한 생강차! 생강 효능 6가지와 주의점 붓기, 감기 예방을 위한 생강차! 생강 효능 6가지와 주의점 안녕하세요! 오늘은 생강에 대해 알아보겠습니다. 생강은 오래전부터 몸에 좋아 쓰임새가 많은 식물로 다양한 기록에 등장해왔다고 합니다. 그리고 인도의 의학서에서는 신이 내린 선물이라 불렸다고 하며 코란에는 하늘로부터 밭은 성스러운 영혼이라 칭하기도 합니다. 우리나라에는 의학서인 동의보감 및 향약구급방에도 등장한다고 알려져 있습니다. 동남아시아에서 처음으로 발견된 향신료는 9세기부터 동양 의학에서 사용되어 왔으며 아시아, 인도 및 카리 브래 요리의 필수품이기도 합니다. 생강은 동남아시아가 원산지인 꽃 식물로서 지구 상에서 가장 건강에 좋은 향신료 중 하나입니다. 생강 & 생강차 효능 1. 감기 예방 및 염증 억제 생강 뿌리에 들어 있는 진저롤은 감.. 2022. 1. 30. 이전 1 ··· 49 50 51 52 53 54 55 ··· 59 다음 반응형
