봄, 가을의 달고 매콤한 맛! 순무 효능 7가지, 부작용

봄, 가을의 달고 매콤한 맛! 순무 효능 7가지, 부작용

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 순무 효능에 대해

알아보는 시간입니다.

무의 단맛이 가득?!

 

알. 고. 먹. 자!

 

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순무?

순무는 봄에 씨를 뿌려 2~3월에 수확을 하고 여름에 씨를 뿌려

10월 초에 수확을 하는 봄, 가을 제철 음식입니다.

 

원산지는 유럽으로 순무의 역사는 우리나라에도 오래되었는데요.

예전부터 김치나 장아찌로 담가 먹기도 하였습니다.

 

순무의 특징은

무와 비교하였을 때 수분기가 적고 단맛이 나는 것이 특징으로

달고 매콤하고 싸한 맛이 나나

일반 무와는 달리 매운맛이 길게 남지 않는 편입니다.

 

좋은 순무 고르는 법

1. 순무의 뿌리가 매끄럽고 상처가 없는 것

2. 순무를 살짝 눌렀을 때 단단함이 느껴지는 것

3. 순무 뿌리가 묵직하고 무거운 것

4. 무청이 싱싱하고 짙은 녹색을 띠는 것

 

순무를 냉장 보관할 시 무청 부분을 제거한 뒤 뿌리를 세척하고

키친타월 등에 포장하여 보관하는 것이 좋습니다.

 

씹는 맛과 향이 일품인 순무! 순무의 효능은 아래와 같습니다.

 

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순무 효능

1. 장 건강

순무는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해 줍니다.

따라서 변비를 개선하고 기타 장 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 혈관 건강

순무에 들어있는 칼륨은 혈압을 높여주고

몸 밖으로 나트륨을 배출해주는 효능이 있습니다.

 

이는 고혈압과 동맥경화, 심근경색과 같은 심혈관질환을 예방하는데 도움이 되고

또한 순무처럼 질산염이 함유된 식품들은 혈전의 생성을 억제하고 혈압을 낮추는데 좋다고 하네요.

 

3. 위 건강

순무의 붉은 부분은 안토시아닌이라는 항산화 성분으로 

안토시아닌이 혈액순환과 신진대사를 원활하게 해 주어 위 건강에 효능이 있습니다.

 

또한 디아스타아제 성분은 위 점막을 보호하는데 도움이 되어

위염과 위궤양과 같은 위질환을 예방하는데 좋습니다.

 

 

4. 해독 작용

순무는 항산화 작용이 뛰어나 활성산소를 억제하여

체내의 염증과 독소를 몸 밖으로 배출하는데 좋습니다.

 

또한 호흡기 질환을 예방하는데도 좋아

봄, 가을철의 기온 변화에 기관지를 보호해주는 효능이 있습니다.

 

5. 간 건강

순무에 들어있는 글루 코시 놀 레이트 성분은

간세포의 활성화에 도움이 되는 성분으로

피로를 해소하고 간의 기능을 높여주는데 효능이 있습니다.

 

간 기능이 저하되면 황달과 같은 증상이 나타나기 때문에

순무의 섭취는 황달 개선에도 좋습니다.

 

 

6. 이뇨 작용

순무는 (무와 비교하면 수분이 부족하지만) 수분이 풍부한 음식으로

칼륨과 미네랄 성분 또한 풍부합니다.

 

순무를 섭취하는 것으로 얻는 충분한 수분으로 이뇨작용에 도움이 되고

체내의 유해한 나트륨 및 노폐물을 배출해주는 효능이 있어

부종 증상을 개선하는데 좋은 음식입니다. 

 

7. 항암 효능

순무에 들어있는 글루 코시 놀 레이트 성분은 항암에 도움이 되는 대표 성분으로

글루코시놀레이트가 백혈구와 사이토카인을 조율하여

대장, 위, 간, 폐, 식도 등 종양의 성장을 억제해주는 효능이 있습니다.

 

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순무 섭취 시 주의해야 할 점

순무는 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

이유는 순무의 디아스타아제 성분이 열에 약해 

가열해서 먹으면 디아스타아제 성분이 파괴될 우려가 있기 때문입니다.

따라서 생으로 먹는 것이 위 건강을 지키는데 더 도움이 된다고 하네요.

 

또한 순무를 과다 섭취할 시 배에 가스가 차거나 더부룩함,

배탈 증상이 나타날 수 있어 적당량을 드시는 것을 추천드립니다.

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이상 순무 효능에 대해 알아보았습니다.

오늘도 알고 행하는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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