밥과 함께! 동부콩 효능 7가지, 부작용

밥과 함께! 동부콩 효능 7가지, 부작용

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 동부콩 효능에 대해

알아보는 시간입니다.

블랙 아이드 피스~

 

알. 고. 먹. 자!

 

 

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동부콩?

동부콩은 블랙아이드 피스라고도 불리는 까만 눈이 붙어 있는 콩으로

 

우리나라에서는 강두, 광저기라는 이름으로도 널리 알려져

노인분들에게는 강두, 광저기가

더 익숙한 표현일지도 모르겠네요.

 

주로 시골의 논두렁, 밭, 울타리 근처에서 키우고

여름에 재배하는 콩이라 쉽게 볼 수 있는 콩이면서

콩 중에서도 꼬투리가 제일 긴 것이 특징입니다.

 

동부콩은 단백질이 23%, 탄수화물이 55% 정도 함유되어있어 

콩보다 소화가 잘되고 단맛이 난다고 합니다.

 

또한 식이섬유도 풍부하여 적은 양으로도

포만감을 느껴지게 하여 다이어트 식품으로도 애용되고 있습니다.

 

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한방에서는 동부콩을 달이거나 삶아서 섭취하면

독소를 배출하는데 효능이 있다고 하여 

밥과 함께 삶아 먹는 것을 추천하고 있습니다.

 

동부콩을 고를 때는

껍질이 얇고, 입자가 고르며,

윤기가 나는 형태의 동부콩을 고르시는 것을 추천드립니다.

 

팥과 비슷하지만 확연히 구분 가능한 영양 가득한 동부콩,

효능을 알아볼까요?

 

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동부콩 효능

1. 장 건강

동부콩에는 식이섬유가 풍부하여

장의 활동을 활발하게 도와주고 연동운동을 촉진하여 

설사와 같은 위장장애나 변비를 예방하는데 효능이 있습니다.

 

2. 당뇨 예방

동부콩에 들어있는

마그네슘이 탄수화물과 포도당의 신진대사에 필수적인 요소이기 때문에

동부콩 섭취는 당뇨를 예방하는데 효능이 있습니다.

 

 

3. 다이어트

동부콩은 식이섬유가 풍부하여

적은 양으로도 높은 포만감을 낼 수 있는 식품입니다.

 

따라서 다이어트 식품으로 인기가 좋으며

칼륨 성분도 함유되어있어 부기를 빼는데 도움이 됩니다.

 

4. 빈혈 예방

동부콩에 들어있는 철분 성분은

적혈구와 헤모글로빈의 생성을 도와줍니다.

 

적혈구와 헤모글로빈 생성으로 빈혈을 예방하는데 효과적이며

신체리듬의 정상화에도 좋다고 알려져 있습니다.

 

5. 뼈 건강

동부콩은 칼슘과 인 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼히 하는데 도움이 됩니다.

 

또한 망간 성분은 신진대사에 영향을 주어

호르몬 조절에 효능이 있습니다.

 

성장기 어린아이들 뼈 건강과

노인들의 골다공증 예방에 좋은 식재료가 되겠습니다.

 

6. 피부 관리

비타민A, 비타민C 성분은 피부 세포의 손상을 막아주고

노화를 방지하는 항산화 작용에 도움이 됩니다.

 

동부콩의 꾸준한 섭취는 피부 건강,

나아가 노화를 예방하는데 도움이 된다고 하네요.

 

 

7. 탈모 예방

탈모를 예방하는데 중요한 영양소로 알려진

식물성 단백질이 동부콩에 풍부하게 함유되어있어

 

동부콩을 꾸준히 섭취한다면

튼튼한 모발을 기대해 볼 수 있겠습니다.

 

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동부콩 섭취 시 주의해야 할 점

동부콩은 변비를 예방하는 데는 좋으나

변비가 심한 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.

 

또한 과다 섭취할 경우

속이 더부룩한 경우가 발생할 수 있습니다.

 

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이상 동부콩 효능에 대해

알아보았습니다.

오늘도 알고 섭취하는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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