다이어트는 우엉차의 기본 효능?! 우엉 6가지 효능, 주의점

다이어트는 우엉차의 기본 효능?! 우엉 6가지 효능, 주의점

 

안녕하세요!

오늘은 1~3월이 제철인 우엉에 대해 알아보겠습니다.

우엉은 국화과에 속하는 근채류로 다량의 사포닌을 함유하고 있다고 잘 알려져 있습니다.

우엉 하면 보통 우엉차를 떠올리시는 분들이 많을 텐데요.

우엉차는 다이어트로도 유명한 차로 동의보감에도 살찐 사람에게 좋다고 적혀있는 음식입니다.

겨울철 우엉과 우엉차. 

어떤 효능과 주의해야 할 점이 있을까요?

 

 

우엉과 우엉차

 

우엉은 뿌리 식물로 긴 나무 형상을 하고 있는데, 땅속 깊이 박혀 있어 캐기가 쉽지 않다고 합니다. 

서부 아시아가 원산지이며 중국이나 일본 등에서 많이 재배된다고 합니다. 

우엉에는 특유의 향이 있어 음식으로 조리를 해서 먹으면 아삭아삭 식감과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. 

그밖에 우엉을 말려서 차로도 많이 먹고 있습니다.

 

우엉차

우엉차는 티백으로도 간편히 먹을 수 있지만, 직접 만들어 먹을 수도 있습니다. 

또한 우엉차는 몇몇 다른 음식과 궁합이 잘 맞는다고 하니 알고 드시면 더욱 효능이 좋겠습니다.

보통 연근 우엉차나 돼지감자 우엉차를 드시는 분들이 많습니다.

 

우엉차 만드는 방법

1. 깨끗이 씻은 우엉을 껍질째로 얇게 썰어 햇볕에 2~3일 정도 말려 건 우엉을 만들어줍니다. 

2. 그리고 프라이팬에서 약한 불에 볶아줍니다.

3. 이렇게 볶은 우엉을 물 1L : 우엉 5g 정도의 비율로 넣고 끓여줍니다.

4. 물이 끓으면 약한 불로 10분 정도 끓여준 뒤 식혀서 마시면 됩니다.

 

 

우엉차는 영양 성분이 아주 풍부하고 칼로리도 100g당 62kcal 정도로 낮은 편입니다.

우엉차 성분에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 인 등 각종 무기질과 비타민B, C 등 각종 비타민도 풍부합니다. 그리고 특히 식이섬유도 풍부하여 장 건강에 좋고, 

탄닌, 클로로겐산, 사포닌 등 항산화 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

 

우엉, 우엉차의 효능

 

1. 다이어트

우엉차의 효능 하면 제일 유명한 건 아무래도 체중조절이겠습니다.

우엉차는 우리 몸속의 노폐물을 배출하고 지방을 분해하여 배출하는 효능이 있습니다. 

또한 우엉차는 동의보감에서도 인정한 천연 식욕억제제 역할을 합니다. 

참고로 우엉을 먹는 것보다 우엉차가 다이어트에 더 효능이 좋다고 합니다.

 

2. 피부 건강

우엉에 함유되어 있는 아르기닌 성분은 피부 노화 방지와 피부 탄력에 도움이 된다고 합니다.
또한 사포닌 성분은 피부 면역력을 높여줄 뿐만 아니라 피지의 과잉 분비를 억제하여 

여드름 같은 피부 질환이나 미용에 효과적이며, 주름 개선에도 도움이 됩니다. 

그리고 우엉의 탄닌 성분은 소염, 해독 작용을 하여 

두드러기 같은 피부 질환들을 개선하는데도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

3. 당뇨 예방

당뇨는 인슐린이 분비되지 않거나 기능 조절을 하지 못하여 발생하는 질병이라고 합니다.

우엉에는 천연 인슐린이라고 불리고 있는 이눌린 성분이 체내에 들어가 인슐린과 비슷하게 작용하여

혈당을 조절하는데 도움을 준다고 합니다. 

 

4. 감기 예방, 면역력 증진

우엉은 우리 몸의 면역력을 높여주고, 겨울철 감기를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 

이는 우엉 단면에 있는 끈적한 리그닌 성분 때문이라고 하는데 리그닌은 장내 발암물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출해 주는 역할을 한다고 합니다.
우엉이 함유하고 있는 아르기닌 성분은 우리의 면역체계를 증진시키는데 도움을 주고, 

남성들의 정력 증진에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

5. 뼈 건강

우엉에는 무기질 성분인 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 준다고 합니다.

성장기 어린이들의 골격 형성에도 도움을 주고, 골밀도의 약화로 인한 골다공증 등의 뼈 질환들을 예방하는데도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 

 

 

 

6. 뇌 건강

우엉에는 아르기닌 성분이 들어 있는데 이 성분은 강장효과가 있기 때문에

기력 회복에 좋은 것은 물론 뇌를 튼튼하게 해주는 작용을 하여 치매 예방에도 도움을 준다고 합니다.

 

우엉, 우엉차 주의해야 할 점

이토록 몸에 좋은 우엉이지만 물론 주의해야 할 점이 있습니다.

우엉은 국화과의 꽃 종류이기 때문에 꽃에 알레르기가 있는 분들은 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.

우엉을 과다 섭취 시 신장에 무리를 줄 수 있으며, 특히 만성신부전증 환자에게는 주의가 필요하다고 합니다.

또한 우엉은 찬 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 몸이 차거나 저혈압인 분들은

우엉차를 너무 과도하게 많이 마시면 배탈이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

 

오늘은 우엉, 우엉차의 효능과 주의해야 할 점에 대해 알아보았습니다.

주로 다이어트에 좋다고 알려져 있던 우엉차의 수많은 효능!

저도 건강을 위해 앞으로 더 많이 먹게 될 것 같네요.

감사합니다.