마늘에 없는 영양분도 가득?! 마늘쫑 효능 6가지

마늘에 없는 영양분도 가득?! 마늘쫑 효능 6가지

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 마늘쫑 효능에 대해 알아보는 시간입니다.

마늘의 꽃줄기 마늘쫑!

 

알. 고. 먹. 자!

 

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마늘쫑?

마늘쫑은 마늘의 꽃줄기를 뜻하며 완전히 꽃대각 자란 마늘의 속대, 마늘 싹이라고도 불립니다.

마늘쫑은 마늘 꽃대이기 때문에 마늘과 함께 자라면서 마늘의 영양분을 다 뺏어먹어

보통은 마늘쫑을 거두어들이는 작업을 합니다.

 

마늘쫑은 마늘 특유의 매운맛은 함께 가지고 있지만 마늘만큼 심하진 않고

씹을 때 아삭한 식감이 느껴지는 특징을 가지고 있습니다.

마늘쫑은 마늘의 알리신, 베타카로틴 성분을 함유하고 있으며 마늘에 없는 성분인

비타민E, 비타민C, 비타민K, 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어있는 봄철 식재료입니다.

 

마늘쫑은 주로 장아찌나 볶음으로 만들어 밥반찬으로 먹기 좋고

봄, 여름 면역력 증진을 위해 많은 분들이 선호하는 음식입니다.

 

좋은 마늘쫑?

마늘종은 줄기가 통통한 것, 줄기가 녹색을 띠며 탄력 있는 것

굵기는 일정하며 단단한 것을 고르시는 것이 좋습니다.

 

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마늘쫑 효능

1. 면역력 증진

마늘종에 들어있는 알라신, 시스테인, 아르기닌 등의 필수 아미노산 성분들은 혈액순환을 도와주고

신진대사를 촉진시켜 외부 세균이나 바이러스 등에 대항할 수 있도록 면역력 증진에 효능이 있습니다.

 

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2. 해독작용

마늘쫑에 들어있는 알리신, 베타카로틴 등의 성분들은 몸속의 독소와 노폐물을 외부로 배출시켜주는 효능이 있습니다.

예를 들면 미세먼지와 같은 각종 유해물질을 배출해주는 것입니다.

 

3. 혈관 관리

마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부하게 들어있습니다.

알리신 성분은 혈관 건강에 도움이 되고 혈액순환을 원활하게 해주는 역할을 하는데

혈전 예방과 고혈압, 심근경색, 고지혈증 등의 혈관질환을 예방하는데 좋습니다.

 

 

4. 수족냉증 완화

마늘쫑은 따뜻한 성질의 음식으로 손과 발이 찬 사람들이 섭취하였을 시

몸의 찬 성질을 개선해주어 혈액순환을 돕습니다.

 

5. 피부미용

마늘종의 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 도와 몸안의 활성산소 제거와 세포의 노화를 늦추는 효능이 있습니다.

또한 비타민E, C 등 각종 비타민이 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진시켜주는데 도움이 됩니다.

 

 

6. 지혈

마늘쫑에는 비타민K가 함유되어있습니다.

비타민K에는 지혈을 돕는 효능이 있어 생리, 출산 등 여성들에게 좋습니다. 

 

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이상 마늘쫑 효능에 대해 알아보았습니다.

오늘도 알고 먹는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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