정말 고급 샐러드?! 아스파라거스 효능 9가지, 부작용

정말 고급 샐러드?! 아스파라거스 효능 9가지, 부작용

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 아스파라거스 효능에 대해

알아보는 시간입니다.

고기의 단짝!

 

알. 고. 먹. 자!

 

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아스파라거스?

아스파라거스는 추운 겨울의 야채로

기원전 3000년 경에는 이집트에서 의약품으로 사용되다가

후에 중세 유럽의 왕과 귀족들이

즐겨 먹었다고 알려진 음식이기도 합니다.

 

현재는 아삭하면서 부드러운 식감으로

느끼함을 잡아주어 스테이크 등 고기류와 

많이 섭취하고 있습니다.

 

우리나라에서도 풍부한 아스파라거스의 효능들이 입소문을 타면서

건강 웰빙을 생각하시는 분들의 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

처음 씨앗을 뿌리고

3년 동안은 재배하는 기간이 걸리긴 하지만

잘 관리된 아스파라거스는

약 15년 정도 계속 수확이 가능한 장점이 있습니다.

 

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좋은 아스파라거스를 고를 때는

1. 선명한 녹색을 띠는 것

2. 줄기의 굵기가 적당하고 바르게 뻗은 것

3. 머리 부분이 몽뚱하고 단단한 것

‘채소의 왕’이라고도 불리는 아스파라거스

효능은 아래와 같습니다.

 

 

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아스파라거스 효능

1. 혈관 관리

아스파라거스에 들어있는 루틴 성분은 혈압 관리에 좋고

모세혈관을 튼튼하게 만들어주어

고혈압과 같은 혈관 질환을 예방하는데 효능이 있습니다.

 

또한 가윤 성분이 체내의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여

혈압에 신경 쓰시는 분들 라면 아스파라거스가 좋은 식품이 될 것입니다.

 

2. 간 건강

아스파라거스의 아스파라긴산은 알코올을 분해하는 효능이 있어

간 건강과 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

또한 아스파라거스의 글루타티온 성분도 간 해독작용을 도와

피로 해소와 자양강장에 좋다고 알려져 있습니다.

 

3. 위 건강

아스파라거스의 프리바이오틱스는 수용성 식이섬유로 장 내의 유익균을 증식하고

유해균을 억제하여주어 장 건강에 효능이 있습니다.

 

따라서 아스파라거스를 섭취하는 것은

위염, 위궤양과 같은 위 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

4. 관절 관리

아스파라거스에 풍부하게 들어있는 비타민K는

뼈를 튼튼하게 만들어주는데 좋은 성분이며

 

또한 아스파라거스에는

칼슘이나 인, 마그네슘과 같은 관절에 좋은 영양소가 풍부합니다.

 

5. 피부 관리

아스파라거스의 비타민C 성분이 콜라겐 생성을 촉진하고

멜라닌의 피부 침착을 방지하는 효능이 있다고 합니다.

 

또한 비타민E와 같은 성분들은 활성산소를 억제하여

피부 노화를 막아주는데 좋습니다.

 

6. 눈 건강

아스파라거스에는 눈 건강에 좋은 루테인 성분도 풍부하게 함유되어있습니다.

 

루테인은 시력을 보호하며 황반 색소 밀도를 유지시켜주어

노화로 인한 안구 건강을 예방해줍니다.

 

 

7. 당뇨 예방

아스파라거스에는 크롬 성분이 들어있는데

이 크롬 성분은 인슐린 작용을 촉진하여

당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

또한 루틴성분도 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어

당뇨관리에 좋은 음식입니다.

 

8. 다이어트

아스파라거스는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여

적은 양으로도 포만감을 높여주어 다이어트 식품으로 좋습니다.

 

또한 프로바이오틱스는 체지방 감소에 효과적이기 때문에

많은 분들이 다이어트 식품으로 아스파라거스를 선택하고 있습니다.

 

9. 뇌 건강

아스파라거스에 들어있는 엽산과 비타민B12 성분은 뇌 건강에 좋아

인지능력을 향상해주고 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

또한 우울감을 낮춰주어 우울증을 예방하는데도 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

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아스파라거스 섭취 시 주의해야 할 점

아스파라거스는 과다 섭취하였을 때

복통과 설사 심하면 구토를 유발할 수 있으며

퓨린 성분이 많이 함유되어있어

통풍 환자들은 주의가 필요합니다.

 

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이상 아스파라거스 효능에 대해

알아보았습니다.

오늘도 알고 섭취하는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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