비린내를 잡아주는! 들깨 가루 효능 9가지, 부작용

비린내를 잡아주는! 들깨 가루 효능 9가지, 부작용

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 들깨 가루 효능에 대해

알아보는 시간입니다.

고소한 들깨 가루의 여러 가지 효능

 

알. 고. 먹. 자!

 

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들깨?

들깨는 꿀풀과 식물로 인도와 중국 등

동남아시아가 원산지로 알려져 있다고 합니다.

 

따라서 들깨를 가루로 만들거나 기름을 짜내어 각종 요리에 쓰이고 있고

옛날에는 머리기름이나 비옷 및 우산 등에 바르기도 하였다고 합니다. 

 

그리고 들깨의 독특한 향기 성분은 에고마 케톤 외 총 2가지라고 합니다. 

그래서 들깨 가루 효과 중 많이 알고 있는 것이 고기나 생선 등에서 나는

비린내를 잡아주고 방부 작용을 하여 식중독을 예방하는 효과이라고 합니다.

 

 때문에 원래는 돼지 특유의 냄새가 많이 나야 하는데

들깨 가루를 뿌려주면 이런 고기 비린내를 잡아준다고 합니다.

 

들깨는 꿀풀과의 식물로 인도, 동남아시아, 중국 등을 원산지로 하는 식품입니다.

 

우리나라에서는 통일신라대부터 들깨가 재배되어왔다고 하네요.

 

옛날에는 들깨를 기름으로 만들어 머리에 바르거나 비옷에 바르거나 하는 방식으로도 사용하였지만

현재는 각종 요리에 첨가하는 용도로 들깨를 가루로 만들거나 기름을 짜 섭취하게 되었습니다.

 

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들깻가루에서 나는 냄새 맡아보신적 있으신가요?

 

들깻가루의 고소한 냄새는 고기와 생선의 비린내를 잡아주는 효능이 있습니다.

또한 방부제 작용을 하기도 해

음식들의 식중독 위험을 예방하는데도 좋다고 알려져 있습니다.

 

고소한 맛과 향으로 많은 분들의 사랑을 받는 들깻가루!

어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

 

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들깻가루 효능

1. 두뇌 건강

들깨에 들어있는 오메가 3 지방산은 머리를 맑게 해 주어 

뇌신경 기능을 촉진하고 인지능력을 개선하는 등 두뇌건강에 효능이 있습니다.

 

성장기 어린아이들의 두뇌 계발과 노인들의 치매예방에도 도움이 되니

오메가 3이 필요한 분들은 들깨가루를 섭취하는 것을 추천드립니다.

 

2. 장 건강

들깨가루에는 식이섬유가 풍부하여

장의 운동을 활발하게 해주는 효능이 있습니다.

 

또한 체내의 나쁜 콜레스테롤을 없애고

좋은 콜레스테롤은 흡수하는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 우울증 개선

우울증은 세로토닌이라고 하는 뇌 전달물질이 감소하였을대 발생하기 쉽습니다.

 

세로토닌은 행복 호르몬이라고 불리며 들깨 가루에는

이 세로토닌 성분이 들어있어 우울증을 예방하는데 좋습니다.

 

4. 빈혈 예방

들깨가루에 헤모글로빈 생성에 필요한 철분이 풍부하게 함유되어있어

생리나 임신, 출산 등으로 인해 철분이 부족한 여성들에게 좋은 식품입니다.

 

 

5. 항암효과

들깨에 들어있는 리놀렌산 성분은

암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다.

 

또한 들깨에는 불용성 식이섬유인 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어있어

유해한 발암물질을 외부로 배출하는 데 도움이 되어

대장암과 같은 암 예방에 효능이 있습니다. 

 

6. 다이어트

들깨가루의 폴리페놀 성분은 탄수화물이 포도당으로 변화하는 것을 억제해주어

다이어트 식품으로도 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

또한 혈당조절과 인슐린 분비 감소로 인해 당뇨를 예방하는데도 좋습니다.

 

 

7. 피부미용

예부터 시집가는 딸에게 들깨죽을 많이 먹였을 만큼

들깨가 피부건강에 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

들깨에 들어있는 오메가 3 지방산은 혈액순환을 돕고 피부를 윤택하게 해 주고

항산화 성분도 풍부하여 노화를 막아주고 피부미용을 돕는데 좋습니다.

 

8. 탈모예방

들깨가루가 탈모에 좋다는 말 들어본 적 있으신가요?

 

탈모로 고통받으시는 분들이라면

들깨에 꿀을 타 먹는 방법을 한 번쯤 들어보셨을 거라 생각됩니다.

 

실제로 들깨에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유돼 있어

혈관 속의 노폐물 배출에 도움이 되기 때문에

혈류 흐름의 개선을 통한 혈액 순환 장애로 발생할 수 있는

탈모 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

 

나아가 두피 건강을 예방하고 개선하는데도 효능이 있다고 하네요.

 

9. 골다공증 예방

들깨가루에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어있어

뼈 건강을 지키는데 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

또한 갱년기, 노인분들은 골다공증을 신경 쓰셔야 하기 때문에

들깻가루를 꾸준히 섭취하여 골다공증을 예방할 필요가 있겠습니다.

 

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들깨가루 섭취 시 주의해야 할 점

들깨가루를 과다 섭취하게 되면

설사와 속 쓰림 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요합니다.

 

또한 들깨 가루는 고지방 식품이다 보니

많이 먹으면 체중이 증가할 수 있습니다.

 

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이상 들깨 가루 효능에 대해

알아보았습니다.

오늘도 알고 섭취하는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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