반응형 코다리1 코다리조림, 코다리의 5가지 효능에 대해 코다리 조림, 코다리의 5가지 효능에 대해 코다리 조림 좋아하시는 분들 많으신가요? 맛있는 양념과 쫄깃한 식감으로 많은 분들의 선호를 받는 음식이기도 합니다. 오늘은 코다리 조림의 코다리, 코다리의 효능, 주의할 점에 대해 알아보겠습니다. 코다리? 코다리는 곧 명태라고 볼 수 있습니다. 명태의 내장을 빼고 난 뒤 반 건조한 것이 바로 코다리라고 합니다. 따라서 코다리는 명태를 건조해 만든 요리 중에 하나이니 명태의 효능이 코다리의 효능이 되겠네요. 명태는 참 이름이 많은 음식인 것 같습니다. 코다리를 구입할 때는 살이 쫄깃하며 이물질이 묻어있지 않고 특유의 냄새가 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 보관 온도는 18~22℃, 보관일은 1달 정도이고 보관방법은 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습.. 2022. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
