반응형 고사리 주의점1 붓기 완화에 좋은 나물?! 고사리 효능, 주의점 붓기 완화에 좋은 나물?! 고사리 효능, 주의점 안녕하세요! 건강을 위해 노력하는 나래올라입니다. 오늘은 고사리에 대해 알아보는 시간! 알. 고. 먹. 자 고사리? 고사리는 산나물을 대표하는 나물로 봄철이 되면 각지에서 볼 수 있는 식재료입니다. 삶아서 쓴맛과 떫은맛을 우려내어 약하게 한 뒤 말려서 각종 나물이나 요리의 부재료로 사용합니다. 고사리는 칼로리가 낮고 당질도 포함되지 않기 때문에 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있는 식재료입니다. 예부터 우리나라에서는 고사리를 반찬으로 많이 먹어왔기 때문에 제사음식에도 빠질 수 없는 식재료가 되었습니다. 좋은 고사리 고르는 법 줄기의 굵기가 일정하고 짓무르지 않은 것 건조상태가 좋고 이물질 등이 붙어있지 않은 것 품종 고유의 냄새 이외의 냄새가 나지 않는 .. 2022. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
