곤드레만드레의 곤드레? 곤드레나물 효능 5가지, 부작용

곤드레만드레의 곤드레? 곤드레나물 효능 5가지, 부작용

 

안녕하세요! 건강을 위해 노력하는

나래올라입니다.

오늘은 곤드레나물 효능에 대해 알아보는 시간입니다.

곤드레나물 비빔밥, 한 끼 식사로 어떠신가요?

 

알. 고. 먹. 자!

 

 

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곤드레?

곤드레나물의 정식 명칭은 ‘고려엉겅퀴’로

매년 5월에서 6월이 제철인 나물입니다.

이쯤 강원도 정선에서 생 곤드레를 많이 찾아볼 수 있습니다.

 

곤드레는 깊은 산속에서 자라는데 그 모양이 제멋대로라 바람에 이리저리 흔들리는 모습을 보고

곤드레라는 이름이 붙여졌다고 합니다.

 

예전에는 배고픔을 달래기 위해 밥에 비벼 먹는 음식이었지만

요즘은 곤드레의 효능들이 널리 알려지게 되면서 6월에 많은 분들이 찾으시는 나물이 되었습니다.

 

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좋은 곤드레를 고르려면?

곤드레는 강원도 산간에서 많이 수확되며 

곤드레를 고를 때는 잎에 상처가 없는, 벌레가 먹은 흔적이 없는 곤드레를 고르는 것이 좋습니다.

또 잎의 색이 짙은 녹색을 띠고 줄기가 억센 것은 피하는 것을 추천드립니다.

 

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곤드레 요리?

곤드레는 곤드레나물 비빔밥, 곤드레죽등의 쌀과 함께 섭취할 수 있고

곤드레 된장국, 곤드레 된장찌개 등의 찌개, 국으로도 활용 가능합니다.

그 외에도 곤드레 나물, 곤드레 무침, 곤드레 장아찌 등 우리 식단의 밑반찬으로 다양하게 섭취하고 있습니다.

 

 

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곤드레 효능

1. 혈관 건강

곤드레나물은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 배출하는데 도움이 되는 마일린 시티그마스켈로 성분이 함유되어있습니다.

때문에 혈관 질환을 예방하는데 좋으며 곤드레나물의 비타민A, 비타민B, 비타민D, 섬유질 등이

혈액순환을 원활히 하여 혈관 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

 

2. 항암 효능

곤드레나물에 들어있는 비타민A, 베타카로틴 성분은 몸속의 독소와 노폐물을 배출하는데 효능이 있어

면역력을 강화함과 동시에 암을 예방하는데도 좋습니다.

 

3. 다이어트

곤드레 나물은 낮은 칼로리를 자랑하는 나물로 다이어트를 하는 분들에게 좋은 반찬이 됩니다.

또한 식이섬유도 풍부하여 포만감을 채우기 좋습니다.

 

 

4. 장 건강, 변비 예방

곤드레 나물에 풍부한 식이섬유는 장운동을 원활히 하여 변비를 예방하고 장 건강을 돕습니다.

 

5. 당뇨 개선

곤드레나물의 펙톨리나리게닌 성분은

인슐린의 분비를 촉진하여 혈당을 관리하는데 도움이 됩니다.

이는 당뇨를 예방하고 개선하는데 좋아 당뇨환자들에게 추천드리는 나물입니다.

 

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곤드레나물 섭취 시 주의해야 할 점

곤드레나물은 차가운 성질의 음식으로 몸이 찬 분들은 

과다 섭취할 시 복통과 설사를 유발할 수 있으니 주의하실 필요가 있습니다.

 

이상 곤드레나물 효능에 대해 알아보았습니다.

오늘도 알고 섭취하는,

건강한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

 

2022.05.10 - [일상생활/건강] - 면역력 강화 산나물?! 곰취 효능 6가지, 부작용

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